Imádom a pestók összes fajtáját! Tényleg bármiből lehet készíteni! Mandula, mogyoró, fenyőmag, tökmag, medvehagyma, petrezselyem, bazsalikom, menta, zöldségek. A lényeg, hogy a fantáziátokban találkozzon egy olajos pirított mag, egy friss zölddel, na meg a fűszerekkel, és…
FŐZŐCSKE. BÁRMIKOR. BÁRHOL. BÁRMEDDIG.
2013.05.02. 10:17
Zöldborsó pesto - Kifőztük 2013.május
Címkék: könnyű gyors fenyőmag Kifőztük zöldborsó. pesto
4 komment
2012.04.04. 09:24
Édesburgonya gnocchi medvehagyma pestoval
Címkék: medvehagyma parmezán fenyőmag pesto liszt édesburgonya szerecsendió
Kedvenc évszakom a tavasz:) Kilépek az ajtón és várom az érzést, hogy fázom és megcsíp a hideg, de nem:) Amint kilépek a szabadba virágok illata, madárcsicsergés, bicikli és mosoly vesz körül:) Na meg a medvehagyma! Az ő érkezése tudatja velünk, hogy igen mostantól nincs…
4 komment
2012.03.28. 09:21
PESTO - BEst ever....
Címkék: fokhagyma parmezán fenyőmag pesto bazsalikom olívaolaj dip
Még tavaly októberben lehetőségem volt Segal Viktorral együtt főzőcskézni az Ízek és formák c. könyvéből. Brutális ízélményekkel, ellesett technikákkal, mozdulatokkal gazdagodtam abban a három órában. Nagyszerű élmény volt. Ott készítettük el együtt a könyvéből ezt a…