NYAMMM

Ezer meg ezer éve készülök madártejet készíteni, de valahogy mindig megelőzte valamelyik másik klasszikusunk. Az oka, hogy szerintem én vagyok a világon az egyetlen, aki nem szereti, legalábbis nem ismerek senkit a környezetemben, aki hasonlóképp menekülne előle. Nem értem miért,…

Gondolom Ti is ismeritek gyermekkorom egyik főszereplőjét ezt a fajta bundában sült husit. Mindig is jobban szerettem, mint a sima rántott fajtát, anyukám is örült, hisz valamivel gyorsabb az elkészítése is, legalábbis eggyel kevesebb a morzsáló faktor a konyhában:)(ugyebár itt…

Nagyon szeretem a "rakottas" ételeket (gyors, könnyű, finom) nyílván a legeslegkedvencebbikem a rakott krumpli, de mivel most burgonyát nem igazán eszem, felturbóztam a "Csőben sütött karfiolomat" tojással és virslivel. Hű, micsoda ötlet:) haha. Annyit elárulok, hogy finom volt, én…

Amikor múlt héten útjának indítottam új "Klasszikus Kedd" rovatomat, nem gondoltam volna, hogy erre a napra redukálódnak a bejegyzéseim:) Hát, ilyen ez a nyár. Hőség, konyhából menekülés,  gyümölcs halmok elpusztítása. Na, de most végre lehűlt kicsit az idő és tegnap…

Nincs olyan nagy múltja ennek a frenetikus kocka sütinek nálunk, hiszen én sosem voltam oda a rákóczi túrósért a barack lekvár miatt (piros lekvár fan vagyok). Most készült először a hosszú hétvégén édesanyukám kezei alatt és a család csak úgy hümmmögött-hammmogott és…

Bátran kijelenthetem, hogy életem legfinomabb tiramisuját egyik kedves régi barátom édesanyukája készíti. A receptet tőle kaparintottam meg réges-régen:) Persze, hozom majd az eredeti olaszt is, hisz ha már megtanították a szakácssuliban miért is ne mutatnám be, de ez 100x…

Szerintem minden korombeli találkozott ezzel az egyszerűségétől mennyei desszerttel kiskorában ovitól-iskoláig. Árgus szemekkel lestük, hogy mi lesz aznap a leves után, reménykedve, hogy hátha ő:) Na és, ha még esetleg repeta is jutott volna, akkor lettünk volna a világon a…

Habár húsvét elmúlt és a karácsony is odébb van még, az év bármely napján megkívánhatjátok ezt a szezonális finomságot. Mi legalábbis megszoktuk:) Húsvétra 15 db minibejgli (pontosan 200 g egy rúd) készült ajándéknak és saját felhasználásra is. A nagy húsvéti evészet…

Életemben először vettem részt virtuális gasztronómiai játékban, melyet Nyam-nyam szervezett(köszönöm:)). A játék témája: A legeslegeslegkedvencebb ételemet kellett megcsinálni úgy, hogy azon látszódjon, hogy a legnyammmabb étek:) Na ez az lett. Az én kedvencem a palcsinta…

Igazi vendégvárós, gyors előétel, csak összekutyuljuk a hozzávalókat és mehet is a sütőbe, csak a nagy titok, hogy közben tilos a leskelődés:) Nekem sajnos kiégett a sütőmben a lámpa, úgyhogy még az üvegen keresztül sem tudtam figyelni, hogyan emelkednek ki a formából a kis…