NYAMMM

Egyik kedvenc igazi vásári, nyári klasszikusom a tócsni. Millió változata ismert, hagymával, fokhagymával, fűszerekkel, petrezselyemmel, miegymással:) Életem első tócsnija ő, de előre szólok, hogy nem az utolsó. Jó-jó nem egy könnyű fogás, de mértékkel mindent lehet,…

Már sajnos régen vettem részt blogos játékokon, de végre újra beálltam a sorba:) A Blogkóstoló ezen fordulójában Chef Viki blogja jutott nekem, ahonnan legalább 5-6 recept még elkészítésre vár, de elsőre ez az ezüstkeksz keltette fel az érdeklődésemet, mák rajongó révén.…

Ki ne ismerné a klasszikus zöld mumust a spenótot?:) Bevallom őszintén, nekem sosem volt a kedvencem, sőt menekültem, ha a közelemben láttam (a sóskától még mindig rettegek:)). A sorsfordító pont, akkor érkezett el, mikor is nem volt mit tenni nagyon éhes voltam és nem volt sok…

Mi mással kezdjük ezt a csodás hétfői napot, mint édessel?! Muszáj kárpótolni a hét első napja elleni negatív érzéseket egy kis boldogság hormonnal! Amióta beköszöntött a tavasz, nekem még nehezebben indulnak a hétfők, de ahogy valami isteni édes csábítással találkozom…

Egészen eddig nem voltam nagy barátságban a kecskesajttal, de ez a krokett kéremszépen minden ellenérzetemet eltüntette! Bátran kínáljátok még annak is, aki nem szereti a kecskesajtot, hisz csak egy kis plusz ízt Tökéletes ízharmónia a pirított mandulaforgácsba forgava!…

Sajnos pár napja a múltból táplálkozom a receptek terén, hisz valamilyen allergia egyik percről a másikra megtámadott és csak egy injekciótól lettem újra vállalható:o). Keksz-tea-rizs kombó a napi menüm 3 napja, így erősen kerülöm a konyhám, nehogy bűnbe essek! Na, de most a…

Itt a tavasz! Nyomás piknikezni:) Pléd fűbe leterít, piknik kosár kinyit, frissítő nyalánkságok dobozból ki, tányérra rá, zene on, könyv elő, kutyus ha van még jobb és mehet is a habzsidőzsi! Jajj, de vártam már! Ti is?:o) Akár vele is mehettek ám a rétre:)Hozzávalók 2…

Képzeljétek elkészültek életem első bonbonjai Praliné paradicsom boszorkánykonyhájában, magával a paradicsom mesteri "boszorkányával":)! Egyszerűen hihetetlen, milyen ízkombinácókat és szépségeket készít, kötelező benéznetek hozzá, tényleg le a kalappal én csak tátott…

Amióta világ a világ és az eszemet tudom, mindig is vonzott a whoopie pie, ez az édes kis semmiség! Kifőztük magazinnak hála végre elkészült az én whoopie-m is:) Első ránézésre mindig a macaron jutott eszembe róluk, de hát közük sincs hozzá....sokkal, de sokkal puhább és…

Itt is van a cupcake készítő tanfolyam utolsó kis mintapéldánya. Málnás, rózsás, financier kell ennél több? Nekem nem:) Hozzávalók 24 darabhoz:Financier:125 g tojásfehérje75 g darált mandula75 g porcukor75 g kristálycukor60 g lisztcsipet só125 g vajKrémhez:250 g…