Nagyon rákaptam a ganache készítésre amióta találkoztam bloggertársaimmal a Macaron maratonon. Jobbnál jobbakat kóstolhattam és ugyebár macaron projekt is adott volt itthon, úgyhogy kellettek ezek a ganache-ok:) Mellesleg süteményeket is lehet tölteni vele, úgyhogy nekem már meg is…
FŐZŐCSKE. BÁRMIKOR. BÁRHOL. BÁRMEDDIG.
2012.04.15. 18:25
Ganache variációk I. - Mákos-citromos fehércsokoládés
Címkék: édes könnyű mák citrom tejszín mogyoróvaj fehércsokoládé
4 komment
2012.03.06. 09:57
Epres túrógombóc
Címkék: édes könnyű túró citrom kókusz eper vanília búzadara
Igazi üdítő nyalánkság, a pihentetési időt leszámítva nagyon gyors az elkészítési ideje, mindössze 10 perc:) Ez pont ilyen "nem férek be a konyhába, hogy süssek" időszakokra való recept. Már régóta tervezgettem elkészíteni, de a túró mindig máshol végezte és most végre…
6 komment
2012.03.01. 23:41
Kivis-ananászos-narancsos csupa C vitaminos smoothie
Címkék: ital citrom narancs ananász smoothie kivi
Ahogy melegszik az idő egyre nagyobb a smoothie-kedv is itthon:) Nagyon kedvelem ezt a fajta italt, mert nagyon gyorsan elkészül, közben lehet a gyümiket is falatozni, variálni éppen mi van otthon, engem laktat is és tele van vitaminnal. Ez most egy savanykásabb fajta lett.…
2 komment
2012.02.16. 20:19
Áfonyás piskóta, a tuti lila köd:)
Címkék: édes tojás citrom tejföl vanília áfonya
Mondanom sem kell, se percig tart, úgyhogy érdemes egyből dupla adagot készíteni belőle. NY kedvencei ezek a piskóta típusú sütemények, teljes lila köd követte az első harapást, legszívesebben mindig ezt enné:)Hozzávalók (kb. 20x30 cm-es sütőformához):250 g áfonya250 ml…
Szólj hozzá!
2012.02.15. 21:41
Máktorta csak így egyszerűen, na mert az is...
Címkék: édes tojás torta mák citrom lekvár
Ahogy ígértem, íme a habkönnyű szerelmetes mákortánk receptje:)....Hozzávalók (24-26 cm tortaformához):220 g barnacukor200 g liszt /finom,tönköly fehér/3 nagy tojás1 dl tej200 g darált mák1 citrom héja1 sütőportölteléknek: házi eper lekvárdíszités: marcipán masszasütéshez…
3 komment
2012.02.12. 19:28
Egzotik saláta á la Nyammm
Címkék: körte saláta könnyű citrom kiwi paradicsom narancs retek mozzarella rukkola tökmagolaj jégsaláta
A múlt heti pihenésünk jócskán tartogatott esténként pompás vacsorákat, így nem csoda, hogy itthon csakis a könnyű, vitamindús ízekre vágyunk. Legelőször NY egyik nagyon kedves nagynénikéje révén került szívem csücskébe a saláta-zöldség vs. gyümölcs kombó (mangóval…