NYAMMM

Hát igen, rajta maradtam egy kicsit ezen a galette vonalon, nem csoda hiszen van benne valami:) Annyira nyári, annyira könnyű, gyors, finom, hogy kénytelen voltam minden idény gyümölccsel kipróbálni! Itt vannak a finom savanykás igazi nyári almák, úgyhogy kihagyhatatlan a szezonban!…

Nagy bajban voltam tegnap este, hiszen tudtam, hogy pár óra és itt a kedd és nincs semmi klasszikusom mára. Szánom-bánom, de húsvét volt és most végre falatoztam és nem örökítettem meg semmi hagyományosat, pedig lett volna mit:) De hála az égnek jött a megmentő, NY anyukájának…

Amióta elkészült életem első epres morzsasütije, azóta rajongója vagyok ennek a hiperszuper gyors és annál ellenálhatatlanabb desszertnek. Hidegen-melegen bármikor jöhet! Nektek?:)Hozzávalók 6 személyre:3 alma3 körte1 citrom leve3 tk fahéj2 tk kardamom4 ek zabpehely3 ek…

Örömmel jelentem Nektek itt is, hogy lezárult ismét egy tanulós-vizsgázós időszak az életemben és egy szakács papírral lettem gazdagabb. Azt nem mondanám, hogy mindent tudok, sőt!, de azért elég sok új dolgot tanultam főleg elméleti szinten (hisz a 10 hónap alatti 5 gyakorlati…

Amióta elkészítettem az első morzsasütimet, minden nap ezt ennék más-más gyümölccsel. Annyira gyors és egyszerű nyalánkság, hogy nem is értem, hogy hiányozhatott ezidáig az életemből. Képzeljétek, nemrégiben jártunk NY-el az Ecseri piacon, ahol igazi kincsekre leltem,…

Csak megszületik ez a bejegyzés is végre. Hiába itt a kánikula és mi ilyenkor állandóan úton vagyunk a szabadba, két keréken, lábon, vízen:) Imádom az igazi francia tarte tartint, de nekem mindig is hiányzott belőle a fahéj és az intenzívebb ízvilág. Ha alma, akkor nálunk ez a…