NYAMMM

Ebben a fránya időben nagyon is jólesik egy kis meleg édesség otthonra bekuckózva, úgyhogy lehet beindítani a sütőt, hogy legyen mi melegítsen! Ha viszont sütő nélküli gyorsabb melegségre vágyunk itt is van a mindenki által ismert császármorzsa. Természetesen ennek is több…

Biztos vagyok benne, hogy sokatoknak igazi ovis kedvenc volt:) Nekem legalábbis az, mindaddig amíg rá nem jöttem, hogy ez bizony sárgabaracklekvárból készül. Így némi fenntartással, de most is megeszem, de inkább bevinném egy oviba, ott jobban értékelnék!:) Persze bármilyen…

Jó rég volt, tán igaz se volt mikor készült itt utoljára "sósság":) 2013-as évem egyik fogadalma, hogy megpróbálok nem csak édes dolgokat hozni Nektek itt a blogon, hisz én sem csak szénhidráton élek:) Sőt! Az igazat megvallva, én kitalálni/megtalálni szeretem amit készítek,…

Ő a szeptemberi áldozat, aki a lekváros bödönbe került a kamrapolcra, igazi óvodai ivólé ízű, hiszen körte:) Nincs mese, befőzni kötelező....MINDENT:DBefőttes üvegek előkészítése1. A befőttes üvegeket forrásban levő vízben főzzük pár percig, hogy lefertőtlenítsük,…

Teljesen lemaradtam a lekvárjaim "időszerű" bemutatásáról, úgyhogy most pótlom:). Ez még egy augusztusi eresztés, mondhatni számomra az eper-rebarbara páros után a második kedvenc. Egyenlőre 25 kis üveg kucorog a polcomon...higyjétek el, ha egyszer megízlelitek a befőzés ízét…

Augusztusi befőzésem első példánya ez a lekvár. Igazi intenzív gyümölcs íz kerített hatalmába, ahogy megkóstoltam, a kevés fajéj pedig igazán sejtelmessé teszi. Természetesen készült sima szederlekvár is, de ahhoz, csak annyi a teendő, hogy kihagyjátok a fahéjat a receptből.…

Ez a júliusi befőzésem eredménye. Elég sok gyümölcsről lemaradtam ebben a hónapban....málna, sárgabarack, cseresznye mind eltűnt a piacról vagy már nagyon drágák:( Úgyhogy kedves olvasóim, én mint első éves befőző megtanultam, hogy résen kell lenni, sőt első szabály, hogy…

Befőzés fanatikus lettem, amit a Befőzünk csoportnak köszönhetek, hisz feladatunk, hogy minden hónapban az idénynek megfelelően eltegyünk valamit a kamrapolcra. Legszívesebben mindent befőznék amit meglátok:) Hasonló "őserő" érzés ez, mint a kenyér készítés (bár még nem…

"Nem fájt-nem fájt, köszönöm a lekvárt:)!" Már nem nagyon emlékszem miért is és mikor használtuk ezt az okos mondást az oviban, de az biztos, hogy életem végéig beitta magát az emlékeimbe és az agyamba, csakúgy mint ez a két isteni lekvár:) Soha többet bolti, ezt most komolyan…

Ahogy ígértem, íme a habkönnyű szerelmetes mákortánk receptje:)....Hozzávalók (24-26 cm tortaformához):220 g barnacukor200 g liszt /finom,tönköly fehér/3 nagy tojás1 dl tej200 g darált mák1 citrom héja1 sütőportölteléknek: házi eper lekvárdíszités: marcipán masszasütéshez…