Végre egy igazi klasszik "húsos" főétel debütált NYAMMM és barátai révén:) Sok-sok szorgos kéz alkotta, így lehetett a legfinomabb, hisz mindenki kavart a maga módján rajta egyet a bográcsban és hozzá adta a saját tudását. Bárcsak lenne egy kertem, minden héten kisülne ott…
FŐZŐCSKE. BÁRMIKOR. BÁRHOL. BÁRMEDDIG.
2013.07.30. 11:40
Klasszikus Kedd - Paprikás krumpli
Címkék: burgonya klasszikus könnyű
1 komment
2013.04.30. 11:51
Klasszikus Kedd - Tócsni
Címkék: burgonya klasszikus könnyű köret gyors sós
Egyik kedvenc igazi vásári, nyári klasszikusom a tócsni. Millió változata ismert, hagymával, fokhagymával, fűszerekkel, petrezselyemmel, miegymással:) Életem első tócsnija ő, de előre szólok, hogy nem az utolsó. Jó-jó nem egy könnyű fogás, de mértékkel mindent lehet,…
5 komment
2013.04.19. 11:34
Kecskesajtos burgonyakrokett - Kifőztük 2103.április
Címkék: burgonya könnyű kecskesajt
Egészen eddig nem voltam nagy barátságban a kecskesajttal, de ez a krokett kéremszépen minden ellenérzetemet eltüntette! Bátran kínáljátok még annak is, aki nem szereti a kecskesajtot, hisz csak egy kis plusz ízt Tökéletes ízharmónia a pirított mandulaforgácsba forgava!…
1 komment
2013.01.22. 11:33
Klasszikus Kedd - Nudli
Címkék: burgonya édes klasszikus könnyű tészta nudli
Ki ne ismerné gyermekkorom egyik kedvencét a nudlit?:) Ki hogy szereti? Mákosan, porcukrosan vagy zsemlemorzsában sok lekvárral, porcukorral, egyéb ötlet? Nekem jöhet bárhogy! Ti ettetek már egyáltalán házit? Bevallom, én most először kerültem el a fagyasztott verziót, de…
5 komment
2012.09.21. 11:14
Tökéletes kacsacomb - burgonyapürével, gyömbéres-csilis csatnival
Címkék: burgonya sütőtök hús gyömbér chilli kacsacomb
Régóta kísérletezem a tökéletes kacsacomb elkészítését és jelentem NY szerint ez az:) Egyik kedvenc éttermünkben soha nem hajlandó mást kérni csak is kacsacombot, mert ott tényleg elképesztő: ropogós külső, csonttól hipphopp elváló, omlós mennyei hús belül...és…
5 komment
2012.05.15. 12:26
Roston sült lazacfilé citromos-lime besamel mártással
Címkék: burgonya lazac hal citrom mártás lime dip
27 és fél évvel ezelőtt nem gondoltam volna, hogy én lazacot vagy bármilyen tengeri vagy akár folyami vagy tavi dolgot fogok készíteni, az elfogyasztásáról pedig ne is beszéljünk:) Tehát, nem vagyok/voltam nagy halpusztító. De ugye itt van NY (aki imádja), na meg az omega 3…
7 komment
2012.05.04. 16:08
Brokkolikrémleves - gyorsan, könnyűt:)
Címkék: burgonya leves könnyű gyors tejszín brokkoli szerecsendió
A konyhában készült finomságokat eddigi tapasztalataim szerint 4 nagy csoportra tudom osztani: ami NY-nek készül, ami kettőnknek készül, ami másoknak is készül, és ami csak nekem készül:) Ez a leves az utóbbi csoportba tartozik, imádom a leveseket, NY a krémleveseket kevésbé, de…
5 komment
2012.04.20. 18:04
Pestós csirkemell batyuk - hordóburgonyával és bébirépával
Címkék: burgonya hús paradicsom mascarpone pesto bazsalikom csirkemell bébirépa
Igen-igen GoodFood recept, minimálisan hozzáadott értékkel:) Annyit elárulhatok, hogy az elmúlt héten nálunk ez már kétszer elkészült:) Az elsőt fotó és mindenféle bizonyíték nélkül felfaltuk, úgyhogy már csak ezért is "kénytelen" voltam újra elkészíteni:) Igazi könnyű,…
8 komment
2012.03.30. 11:47
Kacsacomb mézes-chillis-vérnarancsos pácban rozmaringos naranccsal és burgonyapürével
Címkék: burgonya hús narancs tejföl gyömbér chilli kacsacomb vérnarancs
Ha nálunk kacsa van a háznál, akkor az pácban van, mert NY kedvence, igen, minden ami Kacsa:) Leginkább kacsamell készült eddig házunk táján, túl nagy kihívásnak tűnt a combja számomra, na meg édesanyáink combjaival sem mertem szembe szállni, mert azok aztán ott vannak a szeren:)…
5 komment
2012.02.22. 22:29
Ropogós csirkeszárnyak steakburgonyával és mártogatóssal
Címkék: burgonya hús mustár tejföl mártogatós csikeszárny
Ez a tegnapi ad hoc vacsoránk és bátran, nyugodt szívvel kijlenthetem, hogy valószínüleg heti rendszereséggel követelni fogják itthon:) Must have kategória, sokat nem is kell vele bíbelődni, csak a sütési idő növeli meg a várakozási időt amíg a szánkba…