NYAMMM

Életem első és valószínüleg nem utolsó sertésoldalasa sült kis konyhámban a héten. Segal Viktor receptje alapján készítettem, így már mikor nekiálltam tudtam, hogy ebből nagy baj nem lehet! Akik szeretik a keleties ízvilágot, azok megnyalják majd mind a tíz ujjukat, mint…

Le a kalappal a héten már a második sósság itt a blogon:o)! Bár restellem kicsit, hiszen ugyebár 40 napos böjt van és aki rendesen tartja, annak bizony most ez nem épp aktuális....én személy szerint a nekem napi szinten fontos nassolásról mondtam le jelenleg, amit gyümölcsökkel…

Húha, csak csak sikerül hoznom minden hónapban legalább egy sósat:) Sőt, most egyszerre több is van  a tarsolyomban, de ugye nem szabad egyszerre ide zúdítani az összeset! Bevallom én fehér hús rajongó vagyok, ami azt jelenti, hogy csirke-pulyka párosnál nálam bezárul a nagy…

Régóta kísérletezem a tökéletes kacsacomb elkészítését és jelentem NY szerint ez az:) Egyik kedvenc éttermünkben soha nem hajlandó mást kérni csak is kacsacombot, mert ott tényleg elképesztő: ropogós külső, csonttól hipphopp elváló, omlós mennyei hús belül...és…

Még mindig tanulás, tanulás hátán, de már nem volt szívem kihagyni még egy klasszikus keddet:) Rántott csirke. Rántott húsfélék közül számomra ez a favorit, frissen facsart citrommal és frissen reszelt parmezánnal a tetején. Lesz majd biztos borjú bécsi is, de mifelénk főképp…

Imádom a töltött zöldségeket és a gomba volt az első, amit én készítettem ő pedig a második jelölt lett:) Már 1 hete figyelt a hűtőben a padlizsánokkal együtt az én óriás cukkinim, amit egy nénitől sikerült beszereznem a piacon. A padlizsánok nem élték túl sajnos ezt az…

Igen-igen GoodFood recept, minimálisan hozzáadott értékkel:) Annyit elárulhatok, hogy az elmúlt héten nálunk ez már kétszer elkészült:) Az elsőt fotó és mindenféle bizonyíték nélkül felfaltuk, úgyhogy már csak ezért is "kénytelen" voltam újra elkészíteni:) Igazi könnyű,…

Ha nálunk kacsa van a háznál, akkor az pácban van, mert NY kedvence, igen, minden ami Kacsa:) Leginkább kacsamell készült eddig házunk táján, túl nagy kihívásnak tűnt a combja számomra, na meg édesanyáink combjaival sem mertem szembe szállni, mert azok aztán ott vannak a szeren:)…

Ez a tegnapi ad hoc vacsoránk és bátran, nyugodt szívvel kijlenthetem, hogy valószínüleg heti rendszereséggel követelni fogják itthon:) Must have kategória, sokat nem is kell vele bíbelődni, csak a sütési idő növeli meg a várakozási időt amíg a szánkba…