Jó párszor készült már nálunk ez a finom, puha, abbahagyhatatlan kocka süti, nem is értem miért nem sikerült eddig megörökítenem...talán, mert mindig elfogyott, illetve nem is túl dekoratív:)?! Amúgy néha a csúnya sütik a legfinomabbak:) Általában akkor készítem, amikor NY hosszú útnak ered és muffint vagy valamilyen piskótás sütit kér, amit könnyen tud falatozgatni vezetés közben. Most is elindultak a sütikockák az útjukra:( Melegen a legjobb, amikor még olvadósak benne a csoki darabkák...
Hozzávalók 20x40 cm tepsihez:
2 tojás
100 g nyírfacukor
130 g olvasztott vaj
3 banán
200 g liszt1,5 tk sütőpor
100 g étcsokoládé
100 g tejcsokoládé
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vajat is.
3. A banánokat villával szétnyomkodjuk, majd hozzákeverjük a tojásos masszához.
4. A lisztet, sütőport összekeverjük.
5. A csokoládékat apró kockákra vágjuk.
6. A banános keverékhez adagoljuk fokozatosan a sütőporos lisztet, egyneműre keverjük vele.
7. Végezetül belekeverjük a csokoládé darabokat is.
8. Kivajazott, kilisztezett tepsiben 20-25 perc alatt tűpróbáig sütjük.
Szoktam a tetejére étcsokiból és 1 tk étolajból csokimázat is olvasztani a tetejére vagy csak egyszerűen porcukorral vagy kakaóporral leszórom. Tényleg abbahagyhatatlanul finom! A puhasága teljesen levesz a lábamról:) MA fagyival is kipróbálnám, ha nem lenne ilyen cudar idő....
Jó falatozgatást innen is NY:)
