Jajj hát én imádom az őszt, a telet már csak a forralt bor és a sült gesztenye adta hangulat és illatfelhő miatt is. Gyerekkorom óta készítjük itthon és nincs annál jobb, mint amikor az otthon melegét járja át a sült gesztenye illata. TI szeretitek? Ha igen készítsétek TI is otthon ezt az igazi klasszikust:)
Hozzávalók 4 személyre:
400 g gesztenye
1. A gesztenyéket megmossuk és sütés előtt lehetőleg 1 nappal áztassuk be őket hideg vízbe úgy, hogy az mindet ellepje. (Ha nincs egy napunk, akkor is minimum 4 órával előtte áztassuk be, azért van szükség erre, hogy megszívja magát nedvességgel és ne legyen száraz.)
2. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
3. A gesztenyékről leöntjük a vizet és mindegyik csúcsosabb felét kereszt alakban bevagdossuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, majd alufóliával letakarva 25-30 percig sütjük.
5. 30 perc után levesszük az alufóliát és így pirítjuk őket tovább 10-15 percig. ( Néha vegyünk ki egy-egy szemet ellenőrizni, hogy megsült -e, szemre akkor jó, ha már felpöndörödött a héja:))
