NYAMMM

Nem ismerek embert, aki ne szeretné a pizzát, én minden nap ennék (ezt is, ahogy palacsintát:)). Eljött az idő, hogy itthon is készüljön, hisz NY tegnap este ezt kívánta és nem akartam, hogy rendeljünk... nem titkolom, most az eddigi nagy melegben és a sok nyári program közepette a…

Amikor múlt héten útjának indítottam új "Klasszikus Kedd" rovatomat, nem gondoltam volna, hogy erre a napra redukálódnak a bejegyzéseim:) Hát, ilyen ez a nyár. Hőség, konyhából menekülés,  gyümölcs halmok elpusztítása. Na, de most végre lehűlt kicsit az idő és tegnap…

A sok "új" kipróbálásra váró recept mellett, rengeteg klasszikus készül a nálam a konyhában,  hisz azok már az ük-ükanyáink korában is "jól beváltnak" voltak titulálva, na meg szeretjük is NY-el a gyerekkorunkat felidézni ezekkel a finomságokkal. Így azt találtam ki, hogy…

Első mousse-om hatalmába kerített és muszáj voltam kipróbálni milyen is lehet zöld teával. Ebben a melegben csakis ilyen hipergyors, friss nyalánkságokra vagyok most hajlandó, mind evés-ivás-elkészítés tekintetében:)Hozzávalók 4 adaghoz:100 g fehér csokoládé1 tk matcha tea…

Imádom a töltött zöldségeket és a gomba volt az első, amit én készítettem ő pedig a második jelölt lett:) Már 1 hete figyelt a hűtőben a padlizsánokkal együtt az én óriás cukkinim, amit egy nénitől sikerült beszereznem a piacon. A padlizsánok nem élték túl sajnos ezt az…

Befőzés fanatikus lettem, amit a Befőzünk csoportnak köszönhetek, hisz feladatunk, hogy minden hónapban az idénynek megfelelően eltegyünk valamit a kamrapolcra. Legszívesebben mindent befőznék amit meglátok:) Hasonló "őserő" érzés ez, mint a kenyér készítés (bár még nem…

Ebben a tikkasztó nyári időben egyszerűen nincs kedvem sem enni, sem főzni és sajnos sütni sem. Ha valami készül akkor csakis este. Ezzel a nyalánksággal vészeltük át a múlt heti kánikulát is. Untam már a gyümölcsöket magában, salátában, turmixban és akkor ugrott be egy…

Hip-hip hurrrá tele a piac meggyel:) Végre szereztem be meggymagozót is, úgyhogy igazi friss gyümiből készülhetett el ez a finom piskótás sütemény! Szuper játék magozni, én legalábbis nagyon élveztem, bár csak két kilóval battyogtam haza:) Egyik kedvencünk ez a süti, ha valaki…

Ti szoktatok reggelizni? Nekem sajnos feleklés után, nem nagyon kíván a gyomrom semmit 11 óra előtt, így jócskán elmegy értékes 4 óra a napból, ami nem túl egészséges. Reggel kell megalapoznunk a napunkat a sok értékes ásványi anyaggal, vitaminokkal, teljes értékű gabonákkal,…

Gondolom, senkinek sem kell bemutatnom a lángost. Én még nem ismertem senkit, aki ne szeretné. Most igazi családi "hagyomány" titkot osztok meg Veletek:) Még nem tudhatjátok, de én egy "pék" családból származom (hiába, ez nem látszik azon, hogy az én élesztőim sosem futnak fel:)).…