NYAMMM

Itt a bogyós gyümölcsök szezonja, úgyhogy mindenképp tervbe volt véve már 2 hónapja ennek a tortának az elkészítése. Az angol Good Food - Baking tavaszi számában leltem rá, csak ott cseresznyével készítették és jócskán elmérték az arányokat, úgyhogy itt az új:). Nincs…

Amikor múlt héten útjának indítottam új "Klasszikus Kedd" rovatomat, nem gondoltam volna, hogy erre a napra redukálódnak a bejegyzéseim:) Hát, ilyen ez a nyár. Hőség, konyhából menekülés,  gyümölcs halmok elpusztítása. Na, de most végre lehűlt kicsit az idő és tegnap…

A sok "új" kipróbálásra váró recept mellett, rengeteg klasszikus készül a nálam a konyhában,  hisz azok már az ük-ükanyáink korában is "jól beváltnak" voltak titulálva, na meg szeretjük is NY-el a gyerekkorunkat felidézni ezekkel a finomságokkal. Így azt találtam ki, hogy…

Első mousse-om hatalmába kerített és muszáj voltam kipróbálni milyen is lehet zöld teával. Ebben a melegben csakis ilyen hipergyors, friss nyalánkságokra vagyok most hajlandó, mind evés-ivás-elkészítés tekintetében:)Hozzávalók 4 adaghoz:100 g fehér csokoládé1 tk matcha tea…

Ebben a tikkasztó nyári időben egyszerűen nincs kedvem sem enni, sem főzni és sajnos sütni sem. Ha valami készül akkor csakis este. Ezzel a nyalánksággal vészeltük át a múlt heti kánikulát is. Untam már a gyümölcsöket magában, salátában, turmixban és akkor ugrott be egy…

Hip-hip hurrrá tele a piac meggyel:) Végre szereztem be meggymagozót is, úgyhogy igazi friss gyümiből készülhetett el ez a finom piskótás sütemény! Szuper játék magozni, én legalábbis nagyon élveztem, bár csak két kilóval battyogtam haza:) Egyik kedvencünk ez a süti, ha valaki…

Ti szoktatok reggelizni? Nekem sajnos feleklés után, nem nagyon kíván a gyomrom semmit 11 óra előtt, így jócskán elmegy értékes 4 óra a napból, ami nem túl egészséges. Reggel kell megalapoznunk a napunkat a sok értékes ásványi anyaggal, vitaminokkal, teljes értékű gabonákkal,…

Már sokan tudhatjátok, hogy sajnos alapanyagok tömkelege sorakozik a "még nem szeretem" listámon, szomorúan tudatom Veletek, hogy a libamáj is ide tartozik. Ennek ellenére imádok kísérletezni és másoknak örömöt szerezni azzal amit szeret (természetesen minimális kóstolással, hogy…

Beköszöntött a kánikula és nagyon félek mi lesz itt nyáron sütés-főzés terén, hiszen a mi kis konyhánk szellőztetésileg nincs felkészülve erre a hőségre:) Sajnos se kert, se erkély, így amikor csak lehet "menekülünk" a szabadba. Ezt  a hétvégi eltűnéseim is…

Jó párszor készült már nálunk ez a finom, puha, abbahagyhatatlan kocka süti, nem is értem miért nem sikerült eddig megörökítenem...talán, mert mindig elfogyott, illetve nem is túl dekoratív:)?! Amúgy néha a csúnya sütik a legfinomabbak:) Általában akkor készítem, amikor NY…